25년도 식품영양학과 세특주제 추천 10가지 ( 대체육, 장내마이크로바이옴, 유전특성 맞춤형영양중재, 식품알레르기 등 최근논문, 세특활용방안 )
식품영양학과 생기부 세특 추천 주제 식품영양학은 인간의 건강과 삶의 질 향상을 위해 식품의 구성, 영양소의 기능 및 대사과정, 식생활 패턴 등을 연구하는 학문입니다. 현대 사회에서 비만, 당뇨병, 고혈압과 같은 생활습관병이 증가하고, 환경과 건강에 대한 관심이 높아지면서 식품영양학의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 또한 고령화, 기후변화, 식량안보 등 글로벌 이슈에 대응하기 위한 지속가능한 식생활 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 이에 식품영양학과 진학을 희망하는 학생들을 위해 최신 연구 동향을 반영한 10가지 세특 주제를 제안합니다. 1. 푸드테크와 대체식품의 영양학적 가치 관련 논문: "식물성 대체육의 영양학적 가치와 건강 효과에 관한 연구" (서울대학교 식품영양학과, 김지현, 2023) ..
2025. 4. 10.
